Willkommen bei der Familie Burkhart

OLINOS Olivenöl Verge Extra

Mitten in der Provinz Tarragona, im sonnenreichen Baix Camp, eingebettet zwischen der Bergkette Sierra de Pradell und dem Mittelmeer dehnt sich wenige Meter über Meer eine Ebene aus, welche mit Haselnussbüschen, Mandelbäumen, Orangenplantagen und Olivenhainen überzogen ist.

An dieser bevorzugten, malerischen Lage, am Rande des Fischer- und Ferienortes Cambrils befindet sich auch der Olivenhain der Familie Christian Burkhart, wo in mildem Klima die Olivenbäume des jungen Familienunternehmens gedeihen.
Vor mehr als 13 Jahren hat die Familie Burkhart ihr Hobby zum Beruf gemacht.
Mit der Philosophie, Tradition zu bewahren und moderne Erkenntnisse einfliessen zu lassen ist es gelungen, hervorragende Früchte der katalanischen Edelsorte Arbequina zu produzieren, welche den Charakter des Olivenöles massgebend bestimmen.

Während der Winterzeit werden die grünen bis schwarzen Früchte schonend geerntet und noch am selben Tag in der Ölmühle nach modernen Verfahren kaltgepresst.
Dank dieser sorgfältigen Verarbeitung, der klimatischen Bedingungen und der besonders bekömmlichen Olivensorte entsteht dieses milde, fruchtige OLINOS Olivenöl verge extra mit seinem tiefen Gehalt an freien Fettsäuren, seinem schönen gelblich-grünen Aussehen und seinem hervorragenden Geschmack.
Olivenöl verge extra (zu Deutsch natives Olivenöl extra) ist die reinste Qualität, welche erzeugt werden kann, es wird in keinster Weise zusätzlich behandelt, es wird hundertprozentig naturbelassen abgefüllt. Im Volksmund wird dieses Olivenöl darum auch als Saft der Olive bezeichnet.

OLINOS ist mit dem Gütesiegel „Denominació d’Origen Protegida SIURANA“ versehen, welches eine regelmässig staatlich geprüfte, numerierte Spitzenqualität bescheinigt.
Diese Qualität wird mittlerweile weit über den Freundes- und Bekanntenkreis der Familie Burkhart hinaus sehr geschätzt und ist aus vielen Küchen nicht mehr wegzudenken.

OLINOS Olivenöl Verge Extra
Dieses milde, fruchtige Olivenöl aus erster Kaltpressung wird aus 100 % Arbequina Oliven mit einer Jahresproduktion von gegenwärtig ca. 8‘300 Litern hergestellt.